Ingredientes
- 12 oz de Leche Evaporada
- 14 oz de Leche Condensada
- 6 Huevos
- 16 oz de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cdta de Vainilla
- 1 cdta de canela
- 2 jeringuillas de 50mg cannabis Daytime Tu Medicina
Caramelo:
- 1 taza de azúcar regular
- ¼ taza de agua
Procedimiento
- Pre-Calentamos el horno a 350 grados
- Empezamos cremando el queso crema en una batidora eléctrica. Luego, incorporamos los huevos uno a uno y mezclamos por 30 segundos
- Añade la leche condensada y mezclamos esta vez por 1 minuto
- En este momento podemos incorporar el resto de los ingredientes menos las jeringuillas
- Ya cuando tengamos la mezcla del flan lista, vamos a verter el concentrado de ambas jeringuillas en la mezcla y la dejamos trabajando en la batidora por 1 minuto.
- Mientras en un sartén hechamos el azúcar y el agua hasta crear el caramelo. Tan pronto veas que cambia de color el azúcar, apagamos la hornilla.
- Vertemos el caramelo CON MUCHO CUIDADO en un molde para hornear y lo dejamos enfriar por 5 minutos
- Rellenamos el molde con la mezcla de nuestro flan y lo colocamos en un baño de maria.
- Horneamos el flan por 1 hora aproximadamente. Luego, lo dejamos enfriar hasta temperatura ambiente.
- Ya en temperatura, refrigeramos por 5 horas mínimo y voalá…