Flan de Queso Infusionado

Recetas

Ingredientes

  • 12 oz de Leche Evaporada
  • 14 oz de Leche Condensada
  • 6 Huevos
  • 16 oz de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 cdta de Vainilla
  • 1 cdta de canela
  • 2 jeringuillas de 50mg cannabis Daytime Tu Medicina

 

Caramelo:

  • 1 taza de azúcar regular
  • ¼ taza de agua

 

Procedimiento

  1. Pre-Calentamos el horno a 350 grados
  2. Empezamos cremando el queso crema en una batidora eléctrica. Luego, incorporamos los huevos uno a uno y mezclamos por 30 segundos
  3. Añade la leche condensada y mezclamos esta vez por 1 minuto
  4. En este momento podemos incorporar el resto de los ingredientes menos las jeringuillas
  5. Ya cuando tengamos la mezcla del flan lista, vamos a verter el concentrado de ambas jeringuillas en la mezcla y la dejamos trabajando en la batidora por 1 minuto.
  6. Mientras en un sartén hechamos el azúcar y el agua hasta crear el caramelo. Tan pronto veas que cambia de color el azúcar, apagamos la hornilla.
  7. Vertemos el caramelo CON MUCHO CUIDADO en un molde para hornear y lo dejamos enfriar por 5 minutos
  8. Rellenamos el molde con la mezcla de nuestro flan y lo colocamos en un baño de maria.
  9. Horneamos el flan por 1 hora aproximadamente. Luego, lo dejamos enfriar hasta temperatura ambiente.
  10. Ya en temperatura, refrigeramos por 5 horas mínimo y voalá…

 

 

Que lo disfruten y recuerden de consumir responsablemente.

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